Fakty i mity

/

Marnowanie jedzenia

Coraz więcej ludzi i instytucji jest świadomych tego, jak wiele negatywnych konsekwencji pociąga za sobą marnowanie żywności. Chodzi tu nie tylko o skalę głodu na świecie, ale także o konsekwencje ekonomiczne i ekologiczne wyrzucania jedzenia. Zdanie sobie sprawy z istniejącego problemu jest zazwyczaj pierwszym krokiem do tego, by podjąć odpowiednie…

Czytaj więcej »

Kurczak antybiotyki

Fakty i mity

/

Dziś omawiamy kolejny mit rozpowszechniany w Internecie i niektórych mediach.   Drób nie jest „faszerowany” antybiotykami!   Aleksandra Porada* zaznacza, że często podnoszony zarzut o tym, że kurczaki są „faszerowane antybiotykami” nie jest prawdziwy m.in. z przyczyn ekonomicznych. – Antybiotyki są dość kosztowne, a ponieważ za każdym razem trzeba przeleczyć całe…

Czytaj więcej »

Biblioteka

/

Prezentujemy zbiór wybranych artykułów o drobiu, produkcji mięsnej i rolnictwie.   Raport dotyczący sytuacji na krajowym i światowym rynku drobiarskim (czerwiec 2018)   Gazeta Wyborcza: Kurczaki w niebezpieczeństwie. Branży drobiarskiej zagrażają brexit i nowe polskie przepisy    TopAgrar: Drobiarze kontra obrońcy zwierząt   Prelekcje ekspertów o drobiu w Polsce Prelekcje…

Czytaj więcej »