Fakty i mity

/

Kurczak antybiotyki

Dziś omawiamy kolejny mit rozpowszechniany w Internecie i niektórych mediach.   Drób nie jest “faszerowany” antybiotykami!   Aleksandra Porada* zaznacza, że często podnoszony zarzut o tym, że kurczaki są “faszerowane antybiotykami” nie jest prawdziwy m.in. z przyczyn ekonomicznych. – Antybiotyki są dość kosztowne, a ponieważ za każdym razem trzeba przeleczyć całe…

Czytaj więcej »

Biblioteka

/

Prezentujemy zbiór wybranych artykułów o drobiu, produkcji mięsnej i rolnictwie.   Raport dotyczący sytuacji na krajowym i światowym rynku drobiarskim (czerwiec 2018)   Gazeta Wyborcza: Kurczaki w niebezpieczeństwie. Branży drobiarskiej zagrażają brexit i nowe polskie przepisy    TopAgrar: Drobiarze kontra obrońcy zwierząt   Prelekcje ekspertów o drobiu w Polsce Prelekcje…

Czytaj więcej »

Kurczak w sosie balsamicznym z migdalami

Nowości, Przepisy

/

Składniki: 1 kg udo kurczaka 4 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka słodkiej papryki 10 sztuk śliwek suszonych 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżeczki mąki pszennej Prażone płatki migdałowe     Sposób przygotowania: Udo kurczaka…

Czytaj więcej »

Kurczak hormony wzrostu o kurczaki blog

Fakty i mity

/

Czy drób hodowany w Polsce otrzymuje hormony? Nie.   Krajowa Rada Drobiarstwa (KRD-IG) informuje, że w Polsce w 2017 roku ani jeden kurczak nie otrzymał hormonów wzrostu. – Kiedyś rzeczywiście stosowało się substancje przyspieszające wzrost kurcząt. Natomiast dziś stoimy w zupełnie innym miejscu niż 30 lat temu. Niestety, wiedza konsumentów…

Czytaj więcej »