Współzałożyciel firmy „Pasturebird” Paul Greive opracował innowacyjny kurnik na kołach, który jest w stanie zakwaterować do 6 tys. kurczaków. Pomysł wykonania robo-kurnika został zainspirowany przenośnym kurnikiem Joela Salatina oraz marsjańskim łazikiem. Jednak jak wiadomo – kurnik kurnikowi nierówny. Mobilny kurnik Wynalazek Salatina (pioniera przenośnego kurnika) wymagał użycia własnych rąk,…
Nowości
Etykiety na mięsie drobiowym
Na etykietach opakowań mięsa drobiowego znajdują się najważniejsze informacje, które są kluczowym źródłem wiedzy o produkcie. Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na oznakowania, chcąc kupować zdrowe i wysokiej jakości mięso. Wiemy zatem, że istotne znaczenie ma m.in. skład produktu, pochodzenie oraz jego wartość odżywcza. Jednak inną kwestią jest – czy…
Jak grillować mięso w zdrowy sposób? – Wskazówki
Lato to nie tylko dłuższe dni, słońce i wakacje, ale także sezon grillowy. Jak wiadomo, mięso można poddawać różnym obróbkom cieplnym, w tym także grillowaniu. Co ważne, każda z możliwych metod przyrządzania mięsa może wpływać na jego jakość oraz właściwości zdrowotne. O czym zatem należy pamiętać podczas procesu grillowania? Jak…
Białko roślinne vs. białko zwierzęce
To ile i jakiego białka spożywamy w naszej diecie, ma istotny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Konsumenci wykazują się coraz większą świadomością w kontekście składu kupowanych produktów, stąd coraz szersze poszukiwania alternatywnych źródeł pełnowartościowego białka. Cieszące się dużą popularnością trendy wegańskie i wegetariańskie mają rosnący wpływ na wybory zakupowe coraz…