Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.

Fakty i mity, Nowości

Drobiarski biznes przyszłości

/

Tym razem nie amerykańscy naukowcy, lecz amerykańska branża drobiarska wyznacza trendy i pokazuje jakie podejście do biznesu jest naprawdę społecznie odpowiedzialne. Gigant ze Stanów zjednoczonych – firma Tyson Food’s, uruchomił pierwsze, nowoczesne fermy naukowe. Hodowla na nich ma mieć przede wszystkim rolę doświadczalną, by poszukiwać nowych rozwiązań na polepszenie dobrostanu…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity

Branża drobiowa nie odpowiada za zmiany klimatyczne

/

Branża mięsna (w tym także drobiowa) jest uważana za jednego z głównych winowajców zmian/ kryzysu klimatycznego. Argumentowane jest to m.in. wysokim udziałem w generowaniu globalnego śladu węglowego (carbon footprint), który (według różnych szacunków) wynosi 10-30%. Jednak traktowanie branży mięsnej jako kozła ofiarnego, nie rozwiązuje klimatycznych wyzwań, przed którymi stoi ludzkość….

Czytaj więcej »

Komentarze - 0