Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.

Fakty i mity, Nowości

Popyt na Eko-LOGICZNE mięso? Co wymaga ulepszenia?

/

Codzienne zakupy spożywcze to stawanie przed nieustannymi wyborami. Co finalnie znajdzie się w koszyku – produkt eko, czy standardowy? Mięso z ekologicznego chowu czy z przemysłowego? Jaja od kur z wolnego wybiegu czy jaja ściółkowe? Najczęściej jednak te dylematy rozwiewa cena. Nie wszystkich bowiem stać na żywność ekologiczną. Czy taka…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Co zmieni strategia „od pola do stołu” w branży drobiarskiej?

/

Komisja Europejska proponuje zmiany, które mają przyczynić się do zdrowia ludzi i zdrowej planety. W sercu ogólnej strategii „Europejski Zielony Ład” znajduje się strategia dla zrównoważonej żywności – „od pola do stołu”. Stworzenie wydajniejszych i bardziej przyjaznych klimatowi systemów ma w efekcie zapewnić społeczeństwom zdrową, ekologiczną żywność. Nowe inicjatywy unijne…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Żywność przetworzona – czy może być zdrowa?

/

Istnieje ogólne przekonanie, że żywność przetworzona (często określana jako „convenience food”) jest gorsza i szkodzi zdrowiu. Czy to prawda? Słowo „przetworzona” może nasuwać skojarzenia z produktami, które są sztuczne, aromatyzowane, z dodatkami chemicznymi. To termin, który prowadzi do wielu nieporozumień. Warto więc zrozumieć, co za nim się kryje.   Produkcja…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

„Eko” produkcja pod znakiem zieleni?

/

Rynek produktów ekologicznych rozwija się dynamicznie. Konsumenci coraz częściej decydują się na to, co przyjazne środowisku. Ochrona ekosystemu to jednak jedno, postawy prozdrowotne drugie, a powszechnie panujący „Eko” trend, to trzecie ważne kryterium wyboru. W myśl tego podąża wiele firm, które ostatecznie nie zawsze spełniają warunki potwierdzające ekologiczność danego produktu….

Czytaj więcej »

Komentarze - 0