ABC drobiu, Fakty i mity

/

Na wsi

Wiele osób może uważać, że drób hodowany na mięso pochodzi z miejsc, których drastyczne obrazy widział w telewizji. Fragmenty programów, czy zdjęć z ferm z dziobiącymi siebie nawzajem kurami, chodzącymi po gnijących martwych ciałach innych ptaków lub zimnych, niczym nieprzykrytych prętach klatek nie mają jednak nic wspólnego z nowoczesnymi kurnikami….

Czytaj więcej »

ABC drobiu

/

Rosół jako lek? To wiedziały już nasze prababcie podając ten wyjątkowy wywar w trakcie przeziębień i problemów z katarem. Rosół z drobiu znany jest w większości kuchni na całym świecie, niezależnie od kontynentu i szerokości geograficznej. Różnorodność dodatków, takich jak: ryż, makaron, makaron sojowy, kluseczki wątrobiane, ziemniaki, czy też używanie…

Czytaj więcej »