Fakty o antybiotykach i hodowli drobiu:* Mięso dostępne na polskim rynku jest bezpieczne, a producenci działają zgodnie z restrykcyjnymi przepisami prawa krajowego oraz unijnego. Wielu z polskich producentów drobiu działa w oparciu także o dodatkowe krajowe i międzynarodowe systemy kontroli jakości takie jak QAFP, QNS, BRC, IFS. Są to dodatkowe…
Kurczak w sosie balsamicznym z migdałami
Składniki: 1 kg udo kurczaka 4 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka słodkiej papryki 10 sztuk śliwek suszonych 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżeczki mąki pszennej Prażone płatki migdałowe Sposób przygotowania: Udo kurczaka…
ABC drobiu, Kurczak od kuchni, Nowości
Bezpieczny kurczak, to zdrowy kurczak
Jak prawidłowo „obchodzić się” z mięsem kurczaka, żeby przygotować z niego bezpieczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny? Poniżej kilka cennych wskazówek co zrobić, żeby tak było od zakupu, aż do podania na stół.
Tajska zupa Tom Yum z kurczakiem
Tajska zupa na mleku kokosowym z kurczakiem, pikantna i słodka zarazem, jest jedną z moich ulubionych. Mimo, że od Tajlandii dzielą nas tysiące kilometrów, zupa ta świetnie sprawdza się w chłodne, zimowe wieczory w Polsce.