Druga część wywiadu z profesjonalnym szefem kuchni Kamilem Pietrowiczem (zob. część 1). Tym razem rozmawialiśmy o mięsie drobiowym w kuchni polskiej i w różnych częściach świata.
Kurczak od kuchni, Nowości, Przepisy
Kurczak od kuchni, Nowości, Przepisy
Druga część wywiadu z profesjonalnym szefem kuchni Kamilem Pietrowiczem (zob. część 1). Tym razem rozmawialiśmy o mięsie drobiowym w kuchni polskiej i w różnych częściach świata.
Fitbit stał się synonimem inteligentnych zegarków (smartwatchy), za pomocą których można monitorować kondycję swojego zdrowia i aktywność fizyczną. Kwestią czasu było to, kiedy podobne rozwiązania pojawią się dla zwierząt.
Przemysł mięsny oskarża się o powodowanie wylesianie terenów – z uwagi na uprawy soi, które są podstawowym pożywieniem dla zwierząt hodowlanych. Dzięki holenderskim projektantom, zarzut ten przechodzi do przeszłości.
Do tej pory uważano, iż największa konkurencja dla polskiego sektora drobiarskiego pochodzi z Ukrainy oraz Brazylii. Za mniej więcej dekadę ta sytuacja może się zmienić. Może pojawić się konkurencja pochodząca z najmniej oczekiwanej strony.