Fakty i mity, Nowości

„Eko” produkcja pod znakiem zieleni?

/

Rynek produktów ekologicznych rozwija się dynamicznie. Konsumenci coraz częściej decydują się na to, co przyjazne środowisku. Ochrona ekosystemu to jednak jedno, postawy prozdrowotne drugie, a powszechnie panujący „Eko” trend, to trzecie ważne kryterium wyboru. W myśl tego podąża wiele firm, które ostatecznie nie zawsze spełniają warunki potwierdzające ekologiczność danego produktu….

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Kurczak z probówki – przyszłość czy wielka niewiadoma dla branży?

/

Pod koniec zeszłego roku władze Singapuru pozwoliły na wprowadzenie do sprzedaży mięsa wyhodowanego w laboratorium. Za tą decyzją podążyła lokalna branża gastronomiczna.   Można już legalnie spróbować kurczaka z probówki – w tym celu należy się udać do Azji. Produkcja laboratoryjnego drobiu pokrywa śladowe ilości globalnego zapotrzebowania na mięso z…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Dobrostan zwierząt to nie tylko brak bólu

/

Czy drobiowi można zapewnić idealny dobrostan? Czyli taki, aby zwierzęta były w pełni szczęśliwe? Brzmi jak kosmiczne wyzwanie. Ale niedługo będziemy mogli dowiedzieć się, czy jest to w ogóle możliwe.   Pod koniec 2019 roku w Instytucie Zootechniki Uniwersytetu Bońskiego ruszył pionierski projekt – Open Livestock w rolnictwie. Jego zadaniem…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0