Przepisy

Tortilla z kurczakiem i warzywami

/

Kolejny z przepisów nadesłany przez uczestników konkursu organizowanego wraz z Wydawnictwem XLM. Autorem jest p. Agnieszka Stępień. Składniki: Placki tortilla: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub oliwy (lub pół na pół z masłem) 1 szklanka bardzo ciepłej wody Składniki na farsz: 500g pierś z…

Czytaj więcej »

Nowości

Razem poznawaliśmy drób – od kuchni i od ekspertów

/

Spędziliśmy kilka spokojnych dni w sympatycznym towarzystwie dziennikarzy, blogerów i ekspertów. Wszystko po to, by poszerzyć swoja wiedzę dotyczącą drobiu i poznać cały wachlarz nowych smaków w trakcie kosztowania dań z wykorzystaniem tego mięsa. Mieliśmy okazję zapoznać się w trakcie wykładów z najnowszymi osiągnięciami naukowców i wynikami badań, a także…

Czytaj więcej »

Przepisy

Wytrawne kuleczki z kurczaka a’la mandarynki

/

W ramach zorganizowanego wraz z Wydawnictwem XLM konkursu otrzymaliśmy dużo ciekawych i inspirujących przepisów. Jako pierwszy publikujemy przepis pani Magdaleny Wojtanowicz na wytrawne kuleczki z kurczaka. Jak sama Pani Magda pisze “pyszne mięsno – serowe nadzienie z czosnkową nutą, otulone marchewką. Idealnie sprawdzą się jako przystawka, świetnie będą wyglądały na różnych…

Czytaj więcej »

Nowości, Przepisy

Kurczak w sosie balsamicznym z migdałami

/

Kurczak w sosie balsamicznym z migdalami

Składniki: 1 kg udo kurczaka 4 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka słodkiej papryki 10 sztuk śliwek suszonych 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżeczki mąki pszennej Prażone płatki migdałowe     Sposób przygotowania: Udo kurczaka…

Czytaj więcej »