Czy drobiowi można zapewnić idealny dobrostan? Czyli taki, aby zwierzęta były w pełni szczęśliwe? Brzmi jak kosmiczne wyzwanie. Ale niedługo będziemy mogli dowiedzieć się, czy jest to w ogóle możliwe. Pod koniec 2019 roku w Instytucie Zootechniki Uniwersytetu Bońskiego ruszył pionierski projekt – Open Livestock w rolnictwie. Jego zadaniem…
Przemysł drobiarski, ze względu na swoją skalę, generuje ogromne ilości odpadów. Kurczaki są najliczniejszymi kręgowcami na ziemi, a ich pióra stanowią 5-7% masy dorosłego ptaka. W trakcie procesu przetwórstwa traktowane są w większości jako odpad, co w skali świata daje rocznie aż 40 miliardów kg tego produktu ubocznego. Ponieważ pióra…
Informacje dotyczące walki z globalnym ociepleniem i kryzysem klimatycznym są w ostatnich latach często powtarzane i odmieniane przez wszystkie przypadki. Szczególnie wydaje się być tutaj napiętnowana branża mięsna, która oskarżana jest o między innymi o dużą emisję zanieczyszczeń i zużycie wody. Ze względu na postulaty ograniczania jedzenia mięsa w krajach…
Badania opublikowane 3 grudnia 2020 roku na łamach czasopisma PLOS Computational Biology przez zespół badawczy z Uniwersytetu Stanford w Kalifornii pokazały mechanizm dlaczego jedne gatunki zarażają się Sars-CoV-2 łatwiej niż inne. Wśród zwierząt odpornych na nowego koronawirusa są między innymi kury i świnie. Zamki i klucze Naukowcy starali się wytłumaczyć…
O-Kurczaki.pl – blog edukacyjny, w którym odkrywamy „prawdziwe oblicze kurczaka”. Interesują nas fakty, nowości, zdrowe odżywianie i wszystko co wiąże się z drobiem. Czytaj więcej...
Loading ...