Fakty i mity, Kurczak od kuchni
1. Nasi przodkowie jedli drób już 2 miliony lat temu Historia drobiu sięga do czasów, w których nie istniał jeszcze współczesny człowiek. Badacze odkryli, że nasi przodkowie z terenów Afryki już 2 miliony lat temu mogli żywić się ptactwem. Badania dotyczące historii udomowienia kur wskazują, że proces ten mógł rozpocząć…
We wrześniu 2018 zostały przeprowadzone przez BIOSTAT nowe badania dotyczące wyborów zakupowych Polaków. Wyniki wskazują, że kurczak jest najczęstszym wyborem w koszykach Polaków. Według raportów OECD-FAO w 2017 roku po raz pierwszy konsumpcja mięsa drobiowego na świecie, przegoniła mięso wieprzowe. Polacy coraz bardziej zwracają uwagę na aspekty zdrowotne i dietę….
Eksperci obalają kolejne mity związane z mięsem drobiowym. Czy należy myć surowe mięso drobiowe? Nie. – Zdajemy sobie sprawę, że 99 proc. osób nadal je myje, tak zresztą jest zapisane w przepisach kulinarnych. Tymczasem surowe mięso drobiowe dostępne na rynku nie jest jałowe mikrobiologiczne jak w USA, gdzie stosuje się…
Składniki: 1 podwójny filet kurczaka Mała cebula Mała marchewka 1/4 puszki kukurydzy 4 łyżki oleju 2 pomidory 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 3 plastry ananasa z puszki (+sok) Sól Pieprz Sposób przygotowania: Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce (drobniutko). Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Cebulę i marchew podsmażyć na oleju –…
O-Kurczaki.pl – blog edukacyjny, w którym odkrywamy „prawdziwe oblicze kurczaka”. Interesują nas fakty, nowości, zdrowe odżywianie i wszystko co wiąże się z drobiem. Czytaj więcej...
Loading ...