Przepisy

/

Składniki (4-5 porcji) CIASTO 2 szklanki mąki grudka drożdży wielkości orzecha włoskiego ¾ szklanki ciepłej wody łyżeczka cukru szczypta soli 2 łyżki oliwy Sposób przygotowania: Mąkę wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, cukrem i solą. Dolać trochę ciepłej wody, zacząć zagniatać, stopniowo dolewając wodę, by ciasto nie zrobiło się za rzadkie. Gdy ciasto zacznie…

Czytaj więcej »

ABC drobiu, Fakty i mity

/

W natłoku niejednoznacznych informacji, postanowiliśmy rozprawić się z mitami dotyczącymi hodowli przemysłowej kur. Wielokrotnie podkreślaliśmy już w różnych tekstach na blogu jak ważny jest dobrostan zwierząt dla hodowców i przedsiębiorców. Troska o ten dobrostan leży w interesie wszystkich. Ze względu na przepisy i normy prawne obowiązujące w Polsce i Unii…

Czytaj więcej »

Przepisy

/

Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody lub bulionu olej mały filet z kurczaka rodzynki orzechy nerkowca ew. suszone morele (drobno posiekane)   Sposób przygotowania: Namoczony wcześniej ryż wypłukać, następnie odstawić, aby cała woda odciekła. W dużym garnku rozgrzać olej i dodać ryż. Mieszać do momentu, kiedy stanie…

Czytaj więcej »

Przepisy

/

W ramach zorganizowanego wraz z Wydawnictwem XLM konkursu otrzymaliśmy dużo ciekawych i inspirujących przepisów. Jako pierwszy publikujemy przepis pani Magdaleny Wojtanowicz na wytrawne kuleczki z kurczaka. Jak sama Pani Magda pisze “pyszne mięsno – serowe nadzienie z czosnkową nutą, otulone marchewką. Idealnie sprawdzą się jako przystawka, świetnie będą wyglądały na różnych…

Czytaj więcej »