ABC drobiu, Fakty i mity

/

Wiele osób, które zwracają uwagę na zawartość etykiety w trakcie zakupów spożywczych, miało na pewno okazję przeczytać niejednokrotnie napis na produkcie: „Pakowano w atmosferze ochronnej”. Co to właściwie znaczy? Czym jest „ochronna atmosfera”? Czy oby na pewno jest to dla nas bezpieczne?   Wnętrze opakowania MAP – Modified Atmosphere Packaging,…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Przepisy

/

kurczak_PIRI PIRI

Spróbuj kurczaka PIRI PIRI! Papryczki Piri Piri są bardzo ostre, bo dojrzewają w palącym słońcu Zambii, Malawi i Zimbabwe. Krzewy wzrastają na wysokość ponad 1 metra. Używane są do przygotowywania sosów, past i olejków przyprawowych oraz marynat do drobiu.

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Jedzenie drobiu

ABC drobiu, Nowości

/

Różnorodność form i smaków, z którymi można łączyć mięso z kurczaka sprawia, że wachlarz dań z jego udziałem może z powodzeniem urozmaicać nasze codzienne menu, długo nie przyprawiając o kulinarną nudę. Według najnowszej piramidy żywieniowej mięso jest sklasyfikowane jako uzupełnienie diety i ma wzbogacać ją w łatwo przyswajalne białko. Z…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0