Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.

Fakty i mity, Nowości

Surowy drób – fakty i mity

/

Eksperci obalają kolejne mity związane z mięsem drobiowym. Czy należy myć surowe mięso drobiowe? Nie. – Zdajemy sobie sprawę, że 99 proc. osób nadal je myje, tak zresztą jest zapisane w przepisach kulinarnych. Tymczasem surowe mięso drobiowe dostępne na rynku nie jest jałowe mikrobiologiczne jak w USA, gdzie stosuje się…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Dlaczego świat polubił polski drób?

/

Eksport polskich produktów rolno-spożywczych w ostatnich latach osiąga coraz większe przychody. W przypadku drobiu jesteśmy docenianym producentem wysokiej jakości mięsa, które jednocześnie jest konkurencyjne cenowo. Ponieważ w Polsce obowiązują wszystkie przepisy i regulacje unijne, nasze mięso spełnia wszelkie normy bezpieczeństwa. Koszty produkcji ciągle są niższe niż w krajach zachodnich, stąd…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity

Zdrowe kury bez wzmacniaczy. Fakty i mity o antybiotykach i hormonach w hodowli drobiu.

/

W obiegowej opinii istniejącej w społeczeństwie mit dotyczący mięsa drobiowego, jako tego skażonego antybiotykami i hormonami, wciąż istnieje i ma się niestety dobrze. Sama jako mama słyszałam parokrotnie przekazywane dalej w gronie innych mam, informacje „od lekarzy” dotyczące ograniczenia spożywania mięsa z kurczaka u dzieci ze względu na jego wpływ…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0