Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.
Codzienne zakupy spożywcze to stawanie przed nieustannymi wyborami. Co finalnie znajdzie się w koszyku – produkt eko, czy standardowy? Mięso z ekologicznego chowu czy z przemysłowego? Jaja od kur z wolnego wybiegu czy jaja ściółkowe? Najczęściej jednak te dylematy rozwiewa cena. Nie wszystkich bowiem stać na żywność ekologiczną. Czy taka…
Komisja Europejska proponuje zmiany, które mają przyczynić się do zdrowia ludzi i zdrowej planety. W sercu ogólnej strategii „Europejski Zielony Ład” znajduje się strategia dla zrównoważonej żywności – „od pola do stołu”. Stworzenie wydajniejszych i bardziej przyjaznych klimatowi systemów ma w efekcie zapewnić społeczeństwom zdrową, ekologiczną żywność. Nowe inicjatywy unijne…
Istnieje ogólne przekonanie, że żywność przetworzona (często określana jako „convenience food”) jest gorsza i szkodzi zdrowiu. Czy to prawda? Słowo „przetworzona” może nasuwać skojarzenia z produktami, które są sztuczne, aromatyzowane, z dodatkami chemicznymi. To termin, który prowadzi do wielu nieporozumień. Warto więc zrozumieć, co za nim się kryje. Produkcja…
Rynek produktów ekologicznych rozwija się dynamicznie. Konsumenci coraz częściej decydują się na to, co przyjazne środowisku. Ochrona ekosystemu to jednak jedno, postawy prozdrowotne drugie, a powszechnie panujący „Eko” trend, to trzecie ważne kryterium wyboru. W myśl tego podąża wiele firm, które ostatecznie nie zawsze spełniają warunki potwierdzające ekologiczność danego produktu….
O-Kurczaki.pl – blog edukacyjny, w którym odkrywamy „prawdziwe oblicze kurczaka”. Interesują nas fakty, nowości, zdrowe odżywianie i wszystko co wiąże się z drobiem. Czytaj więcej...
Loading ...