Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.

Fakty i mity, Nowości

Kryzys klimatyczny i mięso

/

Informacje dotyczące walki z globalnym ociepleniem i kryzysem klimatycznym są w ostatnich latach często powtarzane i odmieniane przez wszystkie przypadki. Szczególnie wydaje się być tutaj napiętnowana branża mięsna, która oskarżana jest o między innymi o dużą emisję zanieczyszczeń i zużycie wody. Ze względu na postulaty ograniczania jedzenia mięsa w krajach…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Kurczaki nie chorują na Covid-19

/

Badania opublikowane 3 grudnia 2020 roku na łamach czasopisma PLOS Computational Biology przez zespół badawczy z Uniwersytetu Stanford w Kalifornii pokazały mechanizm dlaczego jedne gatunki zarażają się Sars-CoV-2 łatwiej niż inne. Wśród zwierząt odpornych na nowego koronawirusa są między innymi kury i świnie. Zamki i klucze Naukowcy starali się wytłumaczyć…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity, Nowości

Drobiarski biznes przyszłości

/

Tym razem nie amerykańscy naukowcy, lecz amerykańska branża drobiarska wyznacza trendy i pokazuje jakie podejście do biznesu jest naprawdę społecznie odpowiedzialne. Gigant ze Stanów zjednoczonych – firma Tyson Food’s, uruchomił pierwsze, nowoczesne fermy naukowe. Hodowla na nich ma mieć przede wszystkim rolę doświadczalną, by poszukiwać nowych rozwiązań na polepszenie dobrostanu…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0