Fakty i mity o kurczaku (drobiu). Rzetelne informacje, badania, głos ekspertów.
Fakty o antybiotykach i hodowli drobiu:* Mięso dostępne na polskim rynku jest bezpieczne, a producenci działają zgodnie z restrykcyjnymi przepisami prawa krajowego oraz unijnego. Wielu z polskich producentów drobiu działa w oparciu także o dodatkowe krajowe i międzynarodowe systemy kontroli jakości takie jak QAFP, QNS, BRC, IFS. Są to dodatkowe…
Przeciętne spożycie mięsa drobiowego w Polsce. Wielkość spożycia wieprzowiny, drobiu, wołowiny w Polsce. Dane: KRD IG
Coraz więcej ludzi i instytucji jest świadomych tego, jak wiele negatywnych konsekwencji pociąga za sobą marnowanie żywności. Chodzi tu nie tylko o skalę głodu na świecie, ale także o konsekwencje ekonomiczne i ekologiczne wyrzucania jedzenia. Zdanie sobie sprawy z istniejącego problemu jest zazwyczaj pierwszym krokiem do tego, by podjąć odpowiednie…
Dziś omawiamy kolejny mit rozpowszechniany w Internecie i niektórych mediach. Drób nie jest “faszerowany” antybiotykami! Aleksandra Porada* zaznacza, że często podnoszony zarzut o tym, że kurczaki są “faszerowane antybiotykami” nie jest prawdziwy m.in. z przyczyn ekonomicznych. – Antybiotyki są dość kosztowne, a ponieważ za każdym razem trzeba przeleczyć całe…
O-Kurczaki.pl – blog edukacyjny, w którym odkrywamy „prawdziwe oblicze kurczaka”. Interesują nas fakty, nowości, zdrowe odżywianie i wszystko co wiąże się z drobiem. Czytaj więcej...
Loading ...