Fakty i mity

Tony jedzenia na śmietnikach. Marnujemy jedzenie na potegę

/

Marnowanie jedzenia

Coraz więcej ludzi i instytucji jest świadomych tego, jak wiele negatywnych konsekwencji pociąga za sobą marnowanie żywności. Chodzi tu nie tylko o skalę głodu na świecie, ale także o konsekwencje ekonomiczne i ekologiczne wyrzucania jedzenia. Zdanie sobie sprawy z istniejącego problemu jest zazwyczaj pierwszym krokiem do tego, by podjąć odpowiednie…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Fakty i mity

Czy drób jest faszerowany antybiotykami? Nie.

/

Kurczak antybiotyki

Dziś omawiamy kolejny mit rozpowszechniany w Internecie i niektórych mediach.   Drób nie jest „faszerowany” antybiotykami!   Aleksandra Porada* zaznacza, że często podnoszony zarzut o tym, że kurczaki są „faszerowane antybiotykami” nie jest prawdziwy m.in. z przyczyn ekonomicznych. – Antybiotyki są dość kosztowne, a ponieważ za każdym razem trzeba przeleczyć całe…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Biblioteka

Najlepsze artykuły o kurczakach

/

Prezentujemy zbiór wybranych artykułów o drobiu, produkcji mięsnej i rolnictwie.   Raport dotyczący sytuacji na krajowym i światowym rynku drobiarskim (czerwiec 2018)   Gazeta Wyborcza: Kurczaki w niebezpieczeństwie. Branży drobiarskiej zagrażają brexit i nowe polskie przepisy    TopAgrar: Drobiarze kontra obrońcy zwierząt   Prelekcje ekspertów o drobiu w Polsce Prelekcje…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0

Nowości, Przepisy

Kurczak w sosie balsamicznym z migdałami

/

Kurczak w sosie balsamicznym z migdalami

Składniki: 1 kg udo kurczaka 4 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka słodkiej papryki 10 sztuk śliwek suszonych 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżeczki mąki pszennej Prażone płatki migdałowe     Sposób przygotowania: Udo kurczaka…

Czytaj więcej »

Komentarze - 0