Przepisy

Tortilla z kurczakiem i warzywami

/

Kolejny z przepisów nadesłany przez uczestników konkursu organizowanego wraz z Wydawnictwem XLM. Autorem jest p. Agnieszka Stępień. Składniki: Placki tortilla: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub oliwy (lub pół na pół z masłem) 1 szklanka bardzo ciepłej wody Składniki na farsz: 500g pierś z…

Czytaj więcej »

Nowości

Postaw na kurczaka – list czytelniczki

/

Jako nastoletnia, wkraczająca dopiero w dorosłość osoba coraz bardziej lubię być świadoma tego co jem i jak to wpływa na mój organizm. Bardzo ważne są dla mnie zdrowe, dostarczające energii, witamin i minerałów posiłki. Jednak jak każdy, potrzebuję zjeść po prostu smacznie. Kiedy zaczęłam zdrowo się odżywiać starałam się czytać…

Czytaj więcej »

Przepisy

Ekspresowy kurczak z ziemniakami i brokułami

/

Składniki (4-5 porcji): Pieczony kurczak (20 dag) Ugotowane ziemniaki (1 szklanka) ugotowane brokuły (1 szt) koperek sól, pieprz Sposób przygotowania: Na rozgrzane masło wrzucamy pieczonego kurczaka, ziemniaki pokrojone na plasterki i brokuły. Podsmażamy, żeby wszystkie składniki zrobiły się ciepłe. Wrzucamy pokrojony koperek, solimy, dodajemy pieprzu. Danie już gotowe. W innym wariancie zamiast brokułów,…

Czytaj więcej »

Fakty i mity

Antybiotyki w mięsie – fakty

/

Antybiotyki w kurczaku

Po pierwsze, stosowanie antybiotyków jest nieopłacalne z przyczyn ekonomicznych. Hodowcy już ponoszą koszty opieki weterynaryjnej. Ponoszenie dodatkowych kosztów – przy dzisiejszej cenie żywca – leczenia całego stada nie jest w interesie hodowcy. Po drugie, nadmierne stosowanie antybiotyków może prowadzić do antybiotykoodporności. Korzystniejszym rozwiązaniem jest właściwa profilaktyka np. pre czy probiotyki…

Czytaj więcej »