Fakty i mity, Nowości

/

Fakty o antybiotykach i hodowli drobiu:* Mięso dostępne na polskim rynku jest bezpieczne, a producenci działają zgodnie z restrykcyjnymi przepisami prawa krajowego oraz unijnego. Wielu z polskich producentów drobiu działa w oparciu także o dodatkowe krajowe i międzynarodowe systemy kontroli jakości takie jak QAFP, QNS, BRC, IFS. Są to dodatkowe…

Czytaj więcej »

Marnowanie jedzenia

Fakty i mity

/

Coraz więcej ludzi i instytucji jest świadomych tego, jak wiele negatywnych konsekwencji pociąga za sobą marnowanie żywności. Chodzi tu nie tylko o skalę głodu na świecie, ale także o konsekwencje ekonomiczne i ekologiczne wyrzucania jedzenia. Zdanie sobie sprawy z istniejącego problemu jest zazwyczaj pierwszym krokiem do tego, by podjąć odpowiednie…

Czytaj więcej »

Kurczak antybiotyki

Fakty i mity

/

Dziś omawiamy kolejny mit rozpowszechniany w Internecie i niektórych mediach.   Drób nie jest „faszerowany” antybiotykami!   Aleksandra Porada* zaznacza, że często podnoszony zarzut o tym, że kurczaki są „faszerowane antybiotykami” nie jest prawdziwy m.in. z przyczyn ekonomicznych. – Antybiotyki są dość kosztowne, a ponieważ za każdym razem trzeba przeleczyć całe…

Czytaj więcej »

Newsletter i bądź na bieżąco